Britisches Gebäck umfasst eine grosse Vielfalt an süssen und herzhaften Backwaren aus dem Vereinigten Königreich. Typisch sind einfache, buttrige Teige und traditionelle Rezepte. Beliebte Beispiele sind Scones, die oft mit Clotted Cream und Marmelade zum Afternoon Tea serviert werden, sowie Shortbread, ein mürbes Buttergebäck aus Schottland.